Si è svolta a Roma l’edizione 2014 della Guida ai Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso. Premiate quattro nuove Tre forchette tra cui il talentuoso giovane Chef stellato Enrico Bartolini del Devero Ristorante di Cavenago Brianza che ha ottenuto un eccellente punteggio di 91 its 100 ( più 4 punti vs 2013).
Lo Chef Enrico Bartolini from 2010 ha in gestione il prestigioso Devero Ristorante e Dodici 24 Quick Restaurant all’interno del Devero Hotel di Cavenago a 20 minuti da Milano. La sua cucina di filosofia Contemporary Classic sta suscitando un forte interesse nel mondo del food: innovativa, equilibrata e meditativa. Enrico Bartolini è socio Jeunes Restaurateurs D’Europe, Soste e Rotary Club ed è consulente creativo dell’Osteria Perillà a Rocca D’Orcia (SI).
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