Il Pesce Dimenticato alla Dynamo Camp: “Con la testa nel piatto”
E’ stato il pesce dimenticato il protagonista della giornata del World Camp: 4 giorni di laboratori sul cibo, attività in cucina, incontri con esperti…
Food & Wine
This Is Food 2014
This Is Food racconta la nostra “pop cuisine”: ignorando chef stellati e grande ristorazione, va in cerca di progetti originali e creativi, nuove start…
A Massa rassegna enologica al Castello Malaspina
Torna dal 24 al 27 aprile al Castello Malaspina di Massa, Spinofiorito. Giunta all’ottava edizione, la rassegna enologica porta alla ribalta le piccole produzioni…
Frittata di asparagi selvatici
Ingredienti per 4 persone: gr. 600 asparagi selvatici 1 spicchio d’aglio schiacciato 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 fette di prosciutto…
Anteprima Vini della Costa Toscana edizione 2014
Presentata a Palazzo Bocella l’edizione 2014 di “Anteprima Vini della Costa Toscana” dalla presidente dei Grandi Cru, Ginevra Venerosi Pesciolini e da Oliviero Toscani,…
Gluten Free a Taste of Milano 2014
Chi ha detto che celiachia e sensibilità al glutine siano necessariamente nemiche dell’alta cucina? Oggi l’alimentazione senza glutine non è più sinonimo di rinuncia…
A Volterra protagonista l’olio extra vergine di oliva
Sabato 26 (dalle 13 alle 20) e Domenica 27 APRILE (dalle 10 alle 20), nell’ambito dell’appendice primaverile della rassegna VOLTERRAGUSTO (www.volterragusto.com), Volterra si fa…
Santa Margherita programma di “carbon neutrality”
Santa Margherita annuncia la realizzazione del più vasto programma certificato di “carbon neutrality” mai compiuto da una Cantina italiana: dal primo aprile, tutte le bottiglie di Pinot Grigio distribuite in Canada sono certificate carbon neutral, grazie all’analisi di un istituto straniero di alta reputazione.
La Maison Ruinart a MIART 2014
La Maison Ruinart celebra quest’anno i 250 anni dalla sua prima spedizione di Champagne in Italia invitando l’artista Gideon Rubin a realizzare il ritratto di uno dei suoi primi committenti italiani.
Vetrina Toscana e la “maniera moderna”
Al ristorante Mastro Ciliegia di Firenze, in collaborazione con Vetrina Toscana, un menù particolare per tutta la durata della mostra sul Pontormo e Rosso Fiorentino.