La pasta al germe di grano del Pastificio Morelli
I fratelli Morelli, Lucia, Antonio e Marco portano avanti una tradizione familiare nata nel 1860: il Pastificio Morelli. Dopo anni di utilizzo del germe…
Food & Wine
Bio e senza glutine! Natura è Piacere
L’azienda Tuttovo, con sede a Rivoli, nasce nel 1984 per produre ovoprodotti e semilavorati a base d’uova per l’industria alimentare. Obbiettivo: offrire ai consumatori…
Gli Amaretti della Pasticceria Mauro Allemanni
Sono a metà strada tra gli amaretti ed i macaroon. Sono soffici, delicati, emanano un profumo inebriante di mandorla e con un ripieno goloso…
“Costellazioni” di La Via del Tè
Lo sapevate che il tè è la seconda bevanda più bevuta al mondo dopo l’acqua? Queste “magiche” foglioline hanno ispirato nei secoli poeti, filosofi…
L’azienda Duca Carlo Guarini
In provincia di Lecce, precisamente a Scorrano, ha sede l’azienda agricola Duca Carlo Guarini, un fiore all’occhiello della Puglia. I Guarini sono una nobile…
I Cantucci dei Fratelli Lunardi
L’arte del saper fare nel DNA! E’ questo il caso dei fratelli Massimiliano e Riccardo Lunardi, originari di Quarrata (PT), che sulle orme dei…
Una liquirizia che sa di storia: Amarelli
Una famiglia, una storia, un territorio. Sono queste le caratteristiche dell’azienda Amarelli di Rossano Calabro, una delle realtà più importanti al mondo per la…
Otto Chocolates: cioccolato Biologico ed equosolidale
Esiste un cioccolato che unisce persone di variegata estrazione sociale, economica, professionale, anagrafica ma con un interesse specifico ed elevata professionalità nel settore agroalimentare…
Panettone ad “arte” della Pasticceria Filippi
Nel 1972 a Zanè, in provincia di Vicenza, inizia la storia della pasticceria Filippi con la produzione dei primi dolci da forno a lievitazione…
Nicola Russo la pasta di Cicciano
La storia del pastificio Nicola Russo è antica quanto appassionante. Tutto ebbe inizio nella prima metà dell’800 a Torre Annunziata dove la famiglia svolgeva…