A Villa Tolomei coccoli e St. Marcel

Per Fuori di Taste appuntamento nella prestigiosa sede di Villa Tolomei con un aperitivo a base di coccoli e prosciuto St. Marcel alle erbe aromatiche. Un mix di sapori avvolgente così come la location: la magica atmosfera della terrazza panoramica, del Ristorante Il Conventino a Marignolle, da dove si cattura, con un semplice colpo d’occhio, una delle viste più belle sulla città di Firenze.

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Il nuovo chef Oliver Malmsten, giovane quanto promettente, ha deliziato i selezionati ospiti intervenuti alla serata con un delicato sformato di carciofi, crostini al pomodoro e patè di fegatini, calde verdurine fritte in pastella, pappa al pomodoro. Il tutto innaffiato da vini prodotti da Villa Tolomei.
L’eccellenza e l’eleganza in uno solo colpo!

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